Categories
kitchen

Pentingnya Memperhatikan Peralatan Masak Restoran

Dalam bisnis kuliner tidak luput dari peralatan masak yang digunakan. Peralatan masak restoran adalah poin penting agar masakan matang secara merata, enak, dan peralatan masak restoran juga awet. Peralatan masak restoran juga memiliki bahan dasar peralatan yang berbeda-beda.

Dalam bisnis kuliner tidak luput dari peralatan masak yang digunakan. Peralatan masak restoran adalah poin penting agar masakan matang secara merata, enak, dan peralatan masak restoran juga awet. Peralatan masak restoran juga memiliki bahan dasar peralatan yang berbeda-beda.

  1. Berbahan dasar kayu
  2. Berbahan dasar stainless steel
  3. Berbahan dasar plastik
  4. Berbahana dasar kaca
  5. Berbahan dasar keramik
  6. Berbahan dasar dengan teknologi Hard Anodizing

Kenapa bahan dasarnya penting dalam pemilihan peralatan masak restoran? Karena masing-masing bahan dasar memiliki kelebihan dan kekurangan. Seperti peralatan masak restoran yang berbahan dasar kayu. Mudah dibersihkan, tapi jika tersimpan di ruang lembap peralatan masak bisa jamuran. Berbahan dasar stainless steel, sangat menguntungkan karena bisa menggunakan minyak sedikit saja dan anti lengket. Kekurangannya jika mengelupas bisa terbawa ke dalam makanan walau hanya molekul kecilnya saja. Berbahan dasar plastik memiliki keunggulan di harga, harganya relatif murah dan bahan dasar plastik juga ringan jadi mudah digunakan dan penyimpanannya juga bisa di mana saja. Berbahan dasar kaca yang teraman, tidak ada efek samping tapi tidak semua masakan atau makanan bisa dimasak menggunakan peralatan masak berbahan dasar kaca. Peralatan masak dengan stainless steel lebih banyak diminati oleh restoran karena harganya yang tidak terlalu mahal, pemakaiannya mudah, dan tidak lengket.

Sesuaikan dengan jenis masakan untuk mencari peralatan masak restoran. Hal ini agar mempermudah mengelola masakan yang akan dihidangkan. Pilih produk yang tepat, stainless steel adalah pilihan tepat karena awet untuk jangka waktu panjang. Pilih yang sesuai kebutuhan, jika restoran mu lebih banyak bahan makanan yang direbus, pilih panci yang berkualitas. Jangan tergoda dengan diskon yang ditawarkan suatu produk begitu saja, baca dan teliti lebih dulu apakah peralatan masak restoran dengan merk yang memberikan diskon tersebut kualitasnya bagus dan awet. Karena peralatan masak restoran akan terus dipakai untuk memasak berbagai makanan jadi tidak bisa sembarangan membeli peralatan masak restoran begitu saja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *